口どけなめらかで、あっさりとした甘さ、しっとりとした食感が楽しめる、バッケンモーツアルトの「ザッハトルテ」はモンドセレクションを3年連続で受賞しました。
見た目がシンプルなこのチョコレートケーキは、こだわりの食材、技術をもって美味しさが表現される、ウィーン生まれの伝統菓子です。
ヨーロッパからとりよせたチョコレートと、自家製のブレンドチョコレート、生チョコを40％ほどいれ、モーツアルト独自の焼き方で仕上げたといいます。
あっさりとした甘さ、しっとりとした食感、そしてなめらかな口溶けが楽しめる チョコレートケーキは是非お取り寄せで味わってみたいスイーツです。
こちらからも広島 ザッハトルテのお取り寄せが出来ます。
