岐阜の銘菓・起き上り最中は何度倒れても起き上がることから、 縁起の良いお土産としても有名なダルマの形をした最中です。
中の餡には、小倉餡、きんとん餡抹茶餡、大粒栗入り小倉餡、白あずきなどがあり、 どれもぎっしりと詰まっています
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