愛知名産 おこしもん(雛菓子)のお取り寄せの紹介
おこしもんは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種で、「おこしもの」や「おしもん」、「おこしもち」とも呼ばれ、季節限定菓子です。
熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色します。
蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただきます。
豆富の雛菓子 雛ごのみ
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おこしもんは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種で、「おこしもの」や「おしもん」、「おこしもち」とも呼ばれ、季節限定菓子です。
熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色します。
蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油などをつけていただきます。