愛知県内でいちじく栽培が本格化したのは昭和４０年代に入ってからで、現在では安城市や碧南市を始め県内各地で栽培され、日本一のいちじく産地となっています。
昔は、イボを取ったり、虫下しや便秘の薬にも使われていました。
甘くて独特のうま味のあるいちじくは、食物繊維を始めビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、美容と健康に良いと言われています。
また、いちじくを使ったジャムやジュースも開発されています。
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