お惣菜・食材

2019/6/23

島根特産ウニのお取り寄せ

島根県で食用として利用され、漁獲の対象となっているウニの種類は、アカウニ、バフンウニ、ムラサキウニ、キタムラサキウニの4種類だそうです。このうちアカウニ、バフンウニ、ムラサキウニは比較的暖かい海が好きな種類ですが、キタムラサキウニは名前の通り北の方に主に棲んでいる種類で、隠岐では「クロウニ」と呼ばれています。島根県のウニの漁獲量は年間90トン前後で、地域的には出雲地方での漁獲量が多いようです。漁獲は主に素潜りで行われ、時期になるとタライや浮き付きのビクをもった漁師さんを岸近くで見かけるようになります ...

島根

2020/9/23

島根特産隠岐牛のお取り寄せ

「隠岐牛」とは、島根県隠岐島（海士町、西ノ島町、知夫村、隠岐の島町）でうまれ育った未経産のメス牛で、「日本食肉格付協会」で肉質等級が４等級以上の格付けをうけたものをいいます。大自然が広がる隠岐の恵まれた環境で飼育が行われており、黒毛和牛本来の旨みが楽しめると評価が高くなっています。ミネラル分を豊富に含んだ地元飼料を食べ、潮風を受けてのびのびと育てられる隠岐牛は、足腰が強く、免疫力も高く健康で、食味もしっかりしていて濃厚です。しゃぶしゃぶや焼肉などで、サシ（霜降り）の美しさと旨みを堪能していただきたい ...

島根

2021/8/21

島根名産津和野のわさび漬けのお取り寄せ

全国第3位の生産量を誇る島根県の代表的な特産品の1つが「生わさび」です。中でも、日原地区のわさびは辛みの中に独特の甘味が感じられる風味の良さが高く評価されています。捨てるところがないと言われるほど葉や茎まで美味しく食べられます。【送料無料】【島根県】【鹿足郡津和野町】【ジェイエイ日原】津和野のわさび醤油漬100ｇＸ３本※別途送料、東北500円、北海道1000円、沖縄、離島不可※posted with カエレバやまぐち開盛堂 Yahooショッピング楽天市場7net 【送料無料】【島根県】【鹿足郡津和 ...

岡山

2019/9/14

岡山名産千屋牛の牛丼のお取り寄せ

岡山産の黒毛和牛千屋牛肉を使用したレトルト牛丼です。千屋牛肉は「網もとらねば四足も見ぬが千両かけましょ千屋の牛」と戯れ歌にも詠まれるほど銘牛としての定評があります。千屋牛という良質の牛肉と、地元産の玉ねぎ、シイタケ、そしてゴボウやしらたきなどの野菜を天然のだしでじっくりと煮込んで、柔らかく仕上げた本格派の牛丼です。千屋牛専門店の特選焼肉ギフトトモサンカク500ｇ A5ランクposted with カエレバ岡山産直工房 Yahoo!店 Yahooショッピング楽天市場7netWowma 千屋牛 A ...

鳥取

2020/8/30

鳥取名産するめ糀漬のお取り寄せ

日本海に面する鳥取県では、秋に北上するスルメイカを漁獲します。このイカは秋（9から11月頃）の味わいが最高で、旬のイカのおいしさを長い間味わうため、地元・鳥取で作られているのがスルメイカの麹漬けです。真冬の山陰地方の山間部で雪に閉ざされた間の保存食として、生活の知恵から生まれたといわれています。イカの麹漬けは、鳥取では生イカではなく、味が凝縮したスルメイカの一夜干しを使います。スルメイカの一夜干しを使うことで、イカの食感と美味しさを長期保存できます。山陰の伝統の味　いか（するめ）こうじ漬け　約1 ...

広島

2023/2/19

広島名産広島菜漬けのお取り寄せ

信州の「野沢菜」、九州の「高菜」と合わせて日本三大菜漬けと称されている広島の「広島菜漬」です。平安時代末期、平清盛が安芸厳島に在った時に食されたと伝えられ、明治以降に「広島菜」と呼ばれるようになって以来、広島を代表する名産として多くの人々に親しまれています。鮮やかな緑色と独特の辛み、シャリッとした歯ごたえが特徴です。栄養価も緑黄色野菜として高く、ビタミン類や食物繊維も豊富です。程よい塩味が炊き立てのご飯にぴったり、かつお節と和えたり、そのまま酒の肴にしても美味しそうです。送料込み広島菜漬けか ...

広島

2022/4/15

広島名産かき醤油味付のりのお取り寄せ

豊富なミネラルを含み、香ばしい海苔の香りはいつでも日本の食卓では喜ばれるものです。広島名産の牡蠣から採れた、かきエキスたっぷりのかき醤油で味付けした香ばしい瀬戸の味付け海苔です。瀬戸内でとれた海苔をお手軽に楽しんでいただくために、卓上ペットボトルに入れました。かき醤油味付のり 6本セット包装付　 Oyster　Soy sauce　Seaweedposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net アサムラサキかき醤油味付のり 8切60枚 1個posted with カエレバ L ...

広島

2019/6/23

広島名産広島風お好み焼きのお取り寄せ

広島風お好み焼きは鉄板の上で薄く焼いた生地に大量のキャベツ、もやし、豚肉の順にのせてからひっくり返して蒸し焼きにし、別に作った焼きそばと薄く焼いた卵とあわせて食べる人気のご当地料理です。ソースはとろみのある甘口のものを用いるのが一般的で、お好みでマヨネーズをかけて食べます。関西風お好み焼きとよく比較されますが、その発祥は別々のようです。【送料込み】広島お好み焼き/大5枚セット（520g×5）(ソース・青のりつき)/ボリューム満点広島サイズ！ギフト【広島焼き_広島風お好み焼_オコノミマン】［大5］po ...

山口

2019/6/23

山口特産下関のあんこうのお取り寄せ

下関漁港のアンコウの水揚げは日本でも屈指となっています。旬は冬で、寒くなると、海のフォアグラとよばれる「肝」が肥大し、身にもほどよく脂が回っておいしくなります。見た目はコワモテだが、中身はコラーゲン、ビタミンＥ・Ｄ・Ａなども豊富です。食べ方は、アンコウの７つ道具「肝、胃袋、皮、エラ、ヒレ、卵巣、身」と野菜を使ったアンコウ鍋が定番で、肝は「アン肝」と呼ばれ、一番おいしいと評判です。水揚げ日本一の下関から【送料無料】『下関のアンコウ鍋セット（3〜4人前）[冷凍]』（鮟鱇、あんこう）posted wit ...

山口

2021/4/13

山口名産仙崎かまぼこのお取り寄せ

海に囲まれ新鮮な魚介の宝庫である山口県では、魚肉を素材とするかまぼこ作り古くから盛んです。新鮮なエソ(白身魚の一種)などをすり身にして板に塗り付け、直火であぶり焼きにした「焼き抜き蒲鉾」は、県内で生まれた独自の味です。焼き抜きは山口県独特の手法で、蒸すのではなく板の下からじっくりと焼き上げ、焼き色はつけず白く焼き上げるのが特徴です。新鮮な魚でなければうまく焼き上がらないという、かまぼこそのものの味を楽しむには、切ってそのまま刺身のように味わうのがおすすめのようです。【同梱・代引き不可】　長州　藤光 ...

山口

2020/10/2

山口名産萩蒲鉾のお取り寄せ

萩は焼き抜き蒲鉾発祥の地です。「焼抜蒲鉾」とは近海で漁獲された新鮮な生魚を主原料にして作られます。昔はすり潰したエソ肉を水晒しせずに塩を加えてらい潰し、松板に盛り付け、樫の極上炭火で板面をゆっくりと焼き上げた後、反転して表面を急速に焼き上げる、という特殊な加熱法で作られたそうです。この製法が「焼抜」と呼ばれるゆえんであります。最初の加熱によって「坐り」がおこり、次の加熱で「あし」の強い蒲鉾ができると言い、微妙な火加減と、まんべんなく焼き上げるタイミングは高等技術を要し､一種の職人芸であったと言われ ...

山口

2019/6/23

山口名産しそわかめのお取り寄せ

山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻み、ごはんにふりかけて食す風習がありました。井上商店の「しそわかめ」は、この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけです。国産しそわかめふりかけ 80gx3袋セット【送料無料】ソフトふりかけ　　若布(ワカメ) お試しセット　ポイント消化メール便食品山口県posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 萩・井上商店のしそわかめ90g×3袋！！【非常食】 ...

山口

2022/10/23

山口名産夏みかんマーマレードのお取り寄せ

創業1949年以来の変わらぬ国産素材と製法でつくり続けているこだわりのマーマレードです。夏みかんに砂糖と水飴を加えているため、少しかための食感で果実感もしっかり楽しめるのが魅力です。酸味よりも甘味の方が強いので、少し温めたカマンベールチーズの上にたっぷりのせてワインのおつまみにしたり、無糖のヨーグルトと合わせたり、紅茶に入れたり、料理に使ったりと用途もバラエティ豊かになります。缶に入ったレトロなパッケージも人気の秘密です。【送料無料】【国産(山口県産)】夏みかんを丸ごと使用。萩の夏みかんマーマレー ...

香川

2020/7/28

香川名産小豆島生のり佃煮のお取り寄せ

「醤（ひしお）の郷」と呼ばれる小豆島で、名産の醤油と豊かな海の幸で佃煮を造り続けてきたのが佃煮専門店「京宝亭」です。観光名所「二十四の瞳・映画村」内にある製造直売所の店頭で、また古きよき醤油蔵の風情を残す苗羽町の本店で、大鍋でコトコトと佃煮を炊く光景は、しょうゆの香ばしい香りを漂わせて、島の風物になっています。あまたある佃煮のなかでも、手軽な土産におすすめなのが、小豆島産のフレッシュなあま海苔を磯の香り豊かに炊きあてきました。保存料を一切使わず塩分控えめ、上品な京風の味付けで、温かいご飯がすすみます ...

徳島

2019/6/23

徳島名産柚子マーマレードのお取り寄せ

手でしぼった「木頭柚子しぼり」の搾汁後の無農薬柚子皮と、国産はちみつ、北海道産のビートグラニュー糖をあわせ、時間をかけて仕上げたマーマレードです。木頭の気候風土にはぐくまれた日本一の柚子が、香り高くジューシーなマーマレードへと生まれ変わりました。柚子本来の色と香りをそのまま凝縮させて封じ込めるため、柚子皮は収穫時期にしぼり終えたものを瞬間冷凍し、マーマレード製造の度に解凍加工します。その美しい色を損なわないよう、低温でじっくり時間をかけながら、はちみつ等を加え、木べらによる手作業で丁寧に混ぜ合わせて ...

徳島

2022/9/30

徳島名産納豆スープのお取り寄せ

独自の製法で、納豆10パック分の納豆菌を芽胞の状態で生存させたオリジナル商品です。このスープ1杯で、納豆菌を通常のおよそ7000倍も摂取する事ができます。日本国産大豆を100％の、安心安全な原料を使用、ネバネバもなく、かつお醤油味で納豆のにおいが激減されているので、納豆嫌いの人でもおいしく味わえるのも嬉しい。約１３ｋcalと低カロリーで、保存性も常温で1年、体思いのスープなので、忙しく不規則な生活で、栄養面が偏っている人達の強い味方になってくれそうです。【メール便送料無料】なっとうスープ和風だし ...

徳島

2020/9/27

徳島名産納豆ふりかけのお取り寄せ

ご飯のお供で日本人に馴染み深いふりかけが、お客様の強いリクエストにより誕生しました。忙しい毎日の生活にふりかけるだけで手軽に納豆菌のパワーをとりいれる事ができ、体の中からキレイを応援してくれる心強い一品になりました。ご飯だけでなく、トーストやパスタにかけてもOK。調味料代わりにトッピングするだけで栄養面の吸収を助け、グルタミン酸や大豆ペプチド等が旨味成分等効率アップさせてくれます。オーソドックスなテイストに仕上げた「納豆ふりかけのり」と、梅でコーティングしたごまをふんだんに使用した「納豆ふりかけ梅 ...

徳島

2019/6/23

徳島名産フィッシュカツのお取り寄せ

フィッシュカツは、徳島ならではの画期的な魚肉練り製品です。四国近海でとれる太刀魚やエソなどのすり身にカレー粉や唐辛子などを混ぜて薄くのばし、パン粉を付けてカラッと揚げたもの。見た目はトンカツ風だが、肉では魚を使用するのが特徴です。ソースやマヨネーズをつけて、またそのままでもピリ辛でとてもおいしい。徳島ではほとんどのスーパーで販売され、店によっては「カツ天」とも呼ばれていて、おかずにも酒の肴にもお弁当にもいいと、と子供から大人までみんなに愛される県民食です。フィッシュカツ 3枚入小松島名産津久 ...

徳島

2022/9/21

徳島名産粉末納豆携帯用のお取り寄せ

スティックタイプで携帯にも便利な粉末納豆です。天然の薬用食品、納豆の信頼性と安全性を応用し、生きた納豆菌芽胞へと進化させた、粉末納豆は、四国大学の研究により、ポリアミンの数値が糸引き納豆よりも優れている事も立証されました。スティック1本で42億の生きた納豆菌芽胞が生存し、2ｇで糸引き納豆10パック分の納豆菌が入った、納豆そのものの良さと元気な納豆菌パワーを併せ持つ他社にはないオリジナル機能食品となりました。大豆と納豆菌のみを使用し、無添加、無調整、ネバネバもなく、臭いも気にならないため、納豆嫌いの方 ...

愛媛

2019/6/23

愛媛名産宇和島蒲鉾のお取り寄せ

愛媛県宇和島市で１８４８年創業、伝統の味を守る老舗蒲鉾店です。かまぼこ、じゃこ天、あげ巻等は、新鮮な地魚をふんだんに使い、伝統工芸士の技をもつ職人によって昔ながらの製法で作られています。かまぼこの原料としては最適と言われている、エソを使用して、魚本来のもつうま味とこしのある歯ごたえを引き出すために、増量材や弾力材を使わずに、さらに調味料を抑えて塩味で仕上げた、昔ながらの伝統の味です。生でそのまま食べるのがおすすめです。宇和島かまぼこ食べ比べセット　　　　　　【宇和島安岡蒲鉾】《愛媛宇和島土産じ ...

愛媛

2023/2/3

愛媛名産花かまぼこのお取り寄せ

愛媛県・八幡浜に水揚げされた生魚を使用し、調味料を極力抑えて、魚の味を生かした状態ですり身が作られます。それを乾燥させて削ったのが「削りかまぼこ」です。これは、南予地域で昔から食べられている蒲鉾の削り節で、そのままでも酒のつまみやスナック感覚で食べても美味しいですが、地元愛媛ではちらし寿司・お吸い物・冷奴・おにぎりなどの上にふりかけるなど料理の材料としても使用しています。アイデア次第で、食べ方も広がるたのしい一品です。 (株)谷本蒲鉾店　削りかまぼこ8袋入　愛媛／おみやげ／かまぼこposted wi ...

« Prev 1 … 3 4 5 6 7 Next »