全国一の生産量を誇る長野県名産品,なめたけ,お取り寄せ長野県産えのき茸を厳選して使用し、えのき茸のシャキッとした歯ごたえと、豊かな風味を醤油と魚介・昆布・かつお節のだしでじっくり煮込んで閉じ込めたものです。 なめたけとは地方によって、違った呼び名があり、なめたけというキノコはないとのことですが、加工したものをなめたけとして販売しているようです。 温かいご飯にかけて食べると食が進み、「えのきだけ」の栄養価は近年特に注目されているようです。 【長野 高見澤】 常温 産地直送 なめたけ 志賀の郷 140g×3本 ...
