高山ラーメン(たかやまラーメン)は、日本のラーメンの一種であり、主に岐阜県高山市で食べられています。 葱、叉焼、メンマなどのシンプルな具に、醤油ベースのスープを加えて、ゆでた麺にかけます。 他の御当地ラーメンのように丼の上にたれを用意し、それをスープで溶いたりしません。 飛騨ラーメン(ひだラーメン)と呼ばれることもあり、また地元では「中華そば」と書かれた暖簾を揚げることも多く、地元では単に「そば」といえばこのラーメンを指します。 飛騨高山板蔵ラーメン 生麺 送料無料 高山ラーメン(2人前×5袋)2000円 ...