宮崎は乳牛、肉牛、豚、鶏のすべてにおいて全国有数の生産高を誇り、黒毛和牛の生産量も全国第２位です。
その黒毛和牛の中でも、「日本食肉格付協会」が定める格付基準の肉質等級４等級以上の最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許されて出荷されます。
豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得、平成19年の和牛のオリンピック「第９回全国和牛能力共進会」にて、最も優れた種牛と肉牛に贈られる内閣総理大臣を受賞しています。
甘さのある脂と口の中でとろけるやわらかさは絶品といわれています。
こちらからも宮崎牛のお取り寄せが出来ます。
