熊本市にある創業65周年を誇る老舗(お菓子の香梅)が製造販売する、勇壮な太鼓の形に固めたお菓子が誉の陣太鼓です。
小豆は北海道産の高級大納言を使用し、その一粒一粒を職人が正確にチェックし、良質な小豆だけを阿蘇の清らかな伏流水で風味豊かに炊き上げています。
半練り羊羹風にかためられた餡の中には、もち粉を練りあげて作ったやわらかな求肥が包みこまれており、餡にとけあっています。
またおいしさを閉じ込める黄金色のフィルムは堂々とした風格があり、贈答品としても最適です。
こちらからも熊本 誉れの陣太鼓のお取り寄せが出来ます。
