TVで話題沸騰の甘ーいさつまいも「安納芋」食べてビックリ♪とろーり広がる甘い香りと風味は、安納芋ならでは
紫いもと共に種子島を代表するさつまいも「安納いも」で表皮の色が薄茶色の「安納紅"」と、白っぽい「安納こがね"」の2種類があり、どちらも種子島地域でしか栽培されない稀少な品種です。
まるでスイーツのようと評されるねっとりとした食感と甘さが特徴で、ゆっくりと時間をかけて加熱するとより美味しくなり、実際に砂糖を加えずにお菓子作りに使えるそうです。
カルシウムも多く含み低カロリーとあって、体にもやさしいさつまいもなのでTVで話題沸騰しています。
くいしんぼうドットコム
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