福岡の老舗菓子店「ボンサンク」のロングセラー商品「ショコラボア」を小さくカットし、個別パッケージを詰めたのが「プチショコラボア」です。
バンフォーテン(オランダのココア)と生クリームを使いソフトに仕上げたチョコスポンジに、アプリコットジャムをサンし、甘さ控えめの風味豊かな削りチョコレートをたっぷりかけて仕上げてあります。
口に入れると削りチョコレートがとろけ、アプリコットの甘酸っぱいジャムが口に広がります。
そしてチョコスポンジがふんわりと、絶妙なバランスで交じり合います。
見るからにおいしそうなスィーツです。
石村萬盛堂Yahoo!店
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