香りが豊かで味が濃厚、伝統ある技術で生産される八女茶はまろやかでコクのある最高級のお茶です。
八女茶とは福岡県内で作られたお茶のブランド名で、栽培は八女市内を中心におこなわれ、周辺地域の筑後市、八女郡広川町、うきは市、朝倉市に広がります。
霧の発生しやすい土地柄でもあり、茶畑があるなだらかな山の斜面を霧が覆い 太陽光を適度に遮ることで、茶の旨み成分であるアミノ酸類（テアニン、グルタミン酸、アルギニンなど）の生成を促進し、古くから天然の玉露茶として珍重されてきました。
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