福岡を飛び出し、東京でも愛される銘菓「ひよ子」は、創業は大正元年で、お菓子づくりが盛んだった炭鉱の町、筑豊飯塚で生まれました。
その愛らしい姿は食べるのがはばかられるほどです。
砂糖、卵黄を加えて練り上げた黄身餡を風味豊かな皮でそっとつつみこんだ一品です。
筑豊から福岡市に進出し、博多でも人気を博し、九州の名物としても名を知られ、さらには東京オリンピック時に東京への進出に成功し現在では東京土産としても有名になっています。
娘が大好きだったため、東京のお土産としていつもいただいたので、福岡のお菓子と知ったののちのことです。
こちらからも福岡 ひよ子のお取り寄せが出来ます。
