長野名産 野沢菜漬 とみき漬物のお取り寄せ

信州長野で健康に良いとされる、植物性乳酸発酵菌による発酵食品といえば野沢菜漬、現在は全国で浅漬けタイプの野沢菜漬が各地で売られていますが、発祥の地野沢温泉村は勿論の事ですが、信州では今でも古い農家で代々受け継がれた植物性乳酸菌で発酵された野沢菜漬が納屋で熟成されています。

信州では野沢菜を愛し、特に旬のこの時期には野沢菜漬は食卓の定番メニューです。

本場野沢温泉村では朝・昼・晩のごはん時だけではなく１０時と３時のお茶の時間にも、各家庭の自慢の野沢菜漬がでてきます。

長野名産 野沢菜漬 とみき漬物

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