長野特産 安曇野のわさびのお取り寄せ

日本一の生産量を誇る安曇野市のわさびは、豊富な湧水を利用したわさび畑で栽培されています。

すりおろして、さしみ、そば、すしなどの香辛料として親しまれているほか、市内の専門店やおみやげ店では、わさび漬やわさびの花のおひたしなど季節に合った産地ならではの商品が並びます。

3月の白いわさびの花が咲いたころ、安曇野に春にいつか行きたいと思っています。

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