天王寺蕪(てんのうじかぶら)はアブラナ科アブラナ属の越年草で、なにわの伝統野菜(根菜)の一つです。
多肉根は扁平で、甘味が強く、肉質は緻密であり、多肉根が地面から浮き上がったように成長することから、浮き蕪とも言われるようです。
色々と謎の多そうな天王寺蕪をお取り寄せで味わってみてはいかがでしょうか。
【カブ】天王寺かぶ〔固定種〕/小袋
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天王寺蕪(てんのうじかぶら)はアブラナ科アブラナ属の越年草で、なにわの伝統野菜(根菜)の一つです。
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