室町時代に京都で創業し、後陽成天皇に和菓子を献上して以降、皇室御用達の製菓業となった歴史を持ちます。
これまで約480年の歴史を持つが、明治時代になって東京に移りました。
特に羊羹の製造販売で知られ、「とらやの羊羹」として人口に膾炙しています。
東京の老舗店の集まりである東都のれん会の会員であるほか、伝統企業の国際組織であるエノキアン協会(本部・パリ)にも加盟しています。
東京の贈答品としてはとても有名で高級感のあるとらやの羊羹です。
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