にっこり梨は１９８４（昭和５９）年に栃木県農業試験場において、「新高」に「豊水」を交配して生まれた実生から選抜育成された赤梨の品種で、１９９４（平成６）年に登録出願され、１９９６（平成８）年に品種登録されたようです。
名前は、日光と梨の中国語「リー」に因んでつけられたということですが、「にっこり」という優しい名前がとても素敵だと思っています。
登録から２０年余りが過ぎていますが、一般に知られるようになってからは数年のようですが、現在ではその名が示す通り、栃木県の特産梨の一つとして扱われるようになっています。
果実の大きさは８５０g程度で極大で、収穫時期は１０月中旬頃から始まり１１月中旬辺りまでとなっていますが、貯蔵性も高いのが特徴です。
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