日本で食されるカレーのルーツは、明治時代に始まった「海軍カレー」です。
海軍ゆかりの地・横須賀では明治期の海軍レシピ・海軍割烹術参考書をもとに当時の味を再現し、横須賀海軍カレーが誕生しました。
かつて海軍の横須賀鎮守府が置かれ、現在も海上自衛隊の基地がおかれている神奈川県横須賀市は現在、「カレーの街」を宣言し、海軍割烹術参考書のレシピを導入している店舗は「よこすか海軍カレー」の名称を使用できます。
海軍カレーの横須賀海軍酒保
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