広島県のお寺の境内に自生しているのを発見したのが最初とされる「はっさく」は実が似ていることから、「ぶんたん」の雑 種ではないかともいわれています。 「八朔（はっさく）」とは旧暦の８月１日のこと。現在の９月中旬頃に食べられるということでこの名前がついたらしいが、実際の旬は２月から４月くらいまで。 さわやかな甘みと酸味、サクサクした心地よい食感が魅力の柑橘の仲間です。 さっぱりとしたほろ苦さもあるので、生のままいたくほか、ハチミツや砂糖をかけて食べるのもおすすめです。 贈答最適 広島県因島産 紅八朔（べにはっ ...
