ブログ - お取り寄せでグルメな気分を味わってみませんか

2020/11/19

大分名産地獄蒸しプリンのお取り寄せ

硫黄分をたっぷり含んだ高温の温泉噴気で蒸して作った「地獄蒸しプリン」です。ほろ苦いカラメルソースを使うことで甘さを抑え、甘いものが苦手な人でも楽しめる大人の味に仕上げています。材料には、卵と牛乳、生クリーム等が用いられ、添加物や防腐剤は一切使用せず、蒸すことでカスタードのまろやかな味が際立ち、深いコクが楽しめると言います。近年はネット販売もされており、全国区で知名度があるプリンのひとつになっています。自然の噴気で作るため、製造する数には限りがあるようですが、機会があれば、味わいたい逸品のようです。 ...

大分

2022/1/7

大分名産ゆずこしょうのお取り寄せ

唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた調味料で辛さと柚子の風味が絶妙です。大分県特産とされ、九州北部では一般的な調味料として知られています。名称に胡椒とついているが、これはコショウではなく唐辛子のことで、九州の一部では、このように唐辛子のことを胡椒と呼ぶ地域があり、その場合にはコショウは洋胡椒と呼んで区別されているようです。地元では鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味として用いられるが、近年、全国的に知られるようになってからは様々な使い方をされるようになったようです。水炊きやもつ鍋、う ...

大分

2019/6/23

大分特産かぼすのお取り寄せ

カボスは、生産量の98％が大分産です。カボスは、香酸柑橘類の中でも酸味が強すぎないので食材の味を酸味で消すことがなく、またミネラル由来の塩味・苦味・甘味が高いため、焼き魚や鶏肉、牛肉等の素材の味わいを引き立たせるような料理に使うことにより、素材の味わいとの調和が活かされると言われます。大分県産有機かぼす　オーガニックかぼす　2kgposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net 大分県特産かぼす　さわやかドレッシング　300ml【RCP】posted with カエレバ楽天市場Y ...

大分

2022/12/11

大分特産豊後牛のお取り寄せ

豊後は「豊の国」といわれ、多くの名水、豊かな自然、温暖な気候、肥えた台地が多くの名食材を生み出しています。そのひとつの豊後牛は、県内で生まれ育った肉質等級３等級以上の36ヶ月未満の黒毛和牛で、肉色は紅赤色で、細やかな霜降りがあり、肉の旨みとして重要な肉の色沢、しまり、きめ、脂肪の質、どれをとっても最高級品です。おいしさの秘密は、環境や飼料の良さ、そして天皇賞や農林水産大臣賞を受賞した血統の良い種雄牛の継承にあり、まろやかな脂肪を筋繊維の間に細かく含む極上の霜降りが秘訣です。＼20%OFFクーポン／ ...

大分

2022/5/7

大分特産車えびのお取り寄せ

伊勢海老と並び高級海老として扱われる車えびは、海老類の中では最も早く養殖技術が確立され、1965年頃からは養殖も盛んに行われるようになりました。また漁も盛んで大分県内では、宇佐市、姫島村、杵築市で漁獲されます。旬は7月〜12月で、生きたまま殻をむき、そのまま刺身として食べる「おどり食い」をはじめ、天麩羅、塩焼き、酒蒸しなどで楽しめます。車えびは、甘みを感じさせるアミノ酸が海老類の中でも多く、新鮮な物ほど甘く、プリッとした食感は格別です。爽やかな柚子の香り大分県産ゆず風味車海老酒粕漬け 200g ...

大分

2022/12/15

大分特産大分ハウスみかんのお取り寄せ

ビニールハウスは、年中温暖に保たれているイメージがありますが、そのなかでは人工的に四季が再現されています。普通のみかんは、冬の寒い時期に収穫するものですが、ハウスみかんは4月初め頃から9月頃までの暖かい時期に食べることができ、みかんは冬の物というかつての常識を覆しました。たっぷりと太陽の光を浴びて育つ大分のハウスみかんは質、量ともに全国でもトップクラスです。美娘（ハウス栽培)２．５ｋｇ化粧箱（大分：ＪＡおおいた）posted with カエレバ銘品九州 Yahooショッピング楽天市場7net 【ふ ...

大分

2022/9/21

大分特産ゆず茶のお取り寄せ

ゆずの果肉とはちみつで作られ、芳醇な香りと程よい酸味が特徴の風邪予防、花粉症対策、美肌に効果的と健康飲料としても注目のお茶です。ゆずはビタミンＣとクエン酸を多く含み、疲労回復や美容等に効果的といわれている果実で、その栄養素を手軽にとれる体に優しい商品です。ゆずティー（280g）　【柚子の里から/大分県産/柚子茶/ゆず茶/櫛野農園/くしの農園】posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net ハウスボトラーズ国産ゆず茶 430gposted with カエレバ D-style s ...

大分

2022/4/2

大分特産大分乾しいたけのお取り寄せ

大分県のしいたけ生産量は全国トップクラスで、「乾しいたけ」の生産量も全国の３割以上を占めており、良質なことでも知られています。大分県では、しいたけだけではなく、原木用のクヌギ林の造成にも力を入れており、この原木で栽培されたしいたけは肉厚で香りが良いと評価が高く、そのしいたけを乾燥させることで、芳醇な香りが凝縮され、褐色でつやのある「大分乾しいたけ」となります。大分県の名産品として「大分乾しいたけ」は贈答品としても重宝されています。【大分県産】干ししいたけ　乾しいたけ　業務用　肉厚どんこ椎茸５００ｇ　 ...

大分

2020/11/11

大分名産ざびえるのお取り寄せ

16世紀、南蛮文化と共に日本に渡来した西洋菓子に、伝統ある日本の菓子技術を活かしたのが「ざびえる」です。バターの効いたヨーロッパ風の皮と、精選された純日本風の白あんに、ラム酒につけられたレーズンの香が特徴の銘菓です。九州ギフト 2020　ざびえる本舗ざびえる 12個入大分銘菓お土産洋菓子常温posted with カエレバ九州まるごとステーション Yahooショッピング楽天市場7netau PAY マーケット九州ギフト 2020　ざびえる本舗ざびえる（18個入）大分代表銘菓大 ...

大分

2020/11/11

大分名産臼杵せんべいのお取り寄せ

臼杵特産の生姜を使用して作り上げた歴史のある臼杵せんべいは生姜の風味が魅力です。豊かな生姜の風味と、飽きのこないあじわいでお子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。 ◆◇◆伝統の味◆◇◆マルス製菓　臼杵せんべい　432円　ムラサキ長袋　曲がり(薄手)　8枚(2枚×4袋)入りposted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7netau PAY マーケット伝統の生姜せんべい臼杵煎餅 3種セット曲型平形黒糖せんべい和菓子煎餅しょうがせんべい大分後藤製菓posted wit ...

長崎

2022/9/21

長崎名物角煮まんじゅうのお取り寄せ

元は料亭で提供していた角煮をアレンジしたもので、皮付きの三枚肉の豚肉を下処理してから煮込んだこだわりのアレンジ中華まんです。皮付き三枚肉を使っているのは、まろやかな舌触りと、口の中でふわっと広がる味わいを大切にした結果で、二度のボイルで脂抜きを施してから、秘伝の甘辛のしょうゆダレで煮込み、一晩じっくり寝かして味を染み込ませることで、やわらかく、しっかりとした味が楽しめる「角煮まん」が出来上がると言います。【ヒルナンデスで紹介されました！】肉まんお取り寄せグルメ長崎岩崎本舗公式長崎角煮 ...

九州

2017/11/30

長崎県の名産品・特産品のお取り寄せ

東に佐賀県と隣接する他は、周囲を海に囲まれていて、対馬、壱岐、五島列島などの島嶼が971あり、その数は日本一です。また、海岸線の長さは4,137kmであり、北海道に次いで国内2位になります。（北方領土を除いた場合には1位）。面積が北海道の約20分の1である長崎県の海岸線がこれほど長大であるのは、島嶼が非常に多いことに加え、リアス式海岸で海岸線が複雑に入り組んでいるためです。南西方向から暖流の対馬海流が流入してくるため、気候は温暖で、寒暖差も小さいが、東シナ海に突き出しているため、台風の上陸数も多く、 ...

長崎

2020/11/11

長崎特産壱岐牛のお取り寄せ

神戸、松阪牛等の元牛として子牛が出荷されているのが壱岐牛です。そのため一般的に、牛肉としての知名度はあまり高くないが、歴史は古く、宮廷の牛車としても使われたと古事記に記されるほか、昔から主として使役牛として用いられていたという。ところが、その肉質の良さから、但馬牛・松坂牛などの全国銘柄の肥育用子牛として用いられるようになったといわれます。【E】11/30迄早割5％offクーポン発行中壱岐牛焼肉用カルビ 1kg 化粧箱入長崎黒毛和牛九州壱岐島産地直送送料込北海道沖縄は送料別途 ...

長崎

2022/12/15

長崎特産茂木びわのお取り寄せ

長崎県は全国トップクラスのびわの産地です。果実がデリケートで気象条件に大きく影響を受けるため、生産者の手でひとつひとつ袋がけし、大切に育てられています。江戸時代に中国から種がもたらされ、茂木地区で栽培が始まったためこの名がついたようです。ふっくらとしたオレンジ色でボリュームのある大玉は、糖度が高くジューシーでとろけるような食感が好きな人にはたまらないようです。果物の中で琵琶が一番好きという娘の夫のために、新築祝いに琵琶の木を贈りましたが、実が収穫できるようになったと言っています。こんなおいしそうな ...

長崎

2021/2/13

長崎名産長崎カステラのお取り寄せ

寛永元年（1624年）、長崎にてカステラの製法がポルトガル人より伝授されました。当時のカステラは今よりも固かったため、日本人の口に合うように水あめを加えたり、独自の攪拌方法を駆使するなど試行錯誤を繰り返し、明治初期、現在のしっとりした口当たりと底に沈んだザラメ糖が特徴の「長崎カステラ」が誕生しました。現在では昔ながらの製法と味を守りつつ、新しいタイプが生まれている。ちなみにカステラの数え方は1本2本ではなく１竿、2竿（さお）でようかんと同じですね。現在はどこでも製造されていますが、カステラと言えば ...

長崎

2020/11/11

長崎名産かんころ餅のお取り寄せ

長崎で生産される良質のさつまいもを薄く輪切りにし、湯がいて天日に干したものを「かんころ」と言います。このかんころを餅といっしょにつきあわせたのが、長崎県特産の「かんころ餅」で米があまりとれなかった時代に考えられた和菓子です。もち米とさつまいもだけで作られ、自然の甘味を最大限にいかした素朴さが優しい味わいは地元の人に長く親しまれています。かんころ餅３本セット送料無料長崎県五島列島特産品もち菓子posted with カエレバ五島列島の小さな菓子工房花野果 Yahooショッピング楽天市場 ...

長崎

2019/6/23

長崎名物ちゃんぽん・皿うどんのお取り寄せ

豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理で、明治時代中期に、中華料理店の店主である陳平順が、長崎県にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため、福建省で自身が食べていた料理をベースに作ったのが「ちゃんぽん」の発祥とされます。その後、汁気の多いちゃんぽんを配達しやすくするため、スープにとろみをつけたのが「皿うどん」のはじまりといわれ、現在では、油で揚げた細麺と焼いた太麺で作られる2種類があり、それぞれの好みがあるようです。【みろくや】冷凍ちゃんぽん・皿うどん・角煮まんじゅう詰合せposted with ...

長崎

2019/6/23

長崎特産ひじきのお取り寄せ

乾燥ひじきは保存食として通年流通しているが、旬を迎える春は、生ひじきを味わうことができます。長崎県のひじきは綺麗な空気と美しい海が育んだ長崎県の良質のひじきは、口に入れると豊かな磯の香りが広がる逸品です。低カロリーで、多くのミネラルを含んでおり、中でもカルシウム・鉄・食物繊維が特に多い食品で健康食品として現代人ゐは欠かせない食材だと思います。長崎産・長ひじき110g 無添加食品ダイエット低カロリー自然食品ミネラル海藻サラダ海藻posted with カエレバ楽天市場AmazonYahoo ...

九州

2019/6/23

大分県の名産品・特産品のお取り寄せ

温泉の源泉数（4,538ヶ所）、湧出量（291,340/分）ともに日本一で、別府湾に面する別府温泉、県中央部に位置する由布院温泉は全国的に良く知られています。別府を訪れた際、地獄めぐりをした方も多いのではないかと思いますが、私は地獄めぐりを通して、温泉地大分県の記憶が大きく残っています。そのような地質から地熱発電でも日本一を誇り、栽培、養殖などの産業、食文化や美容と医療に至るまで、豊かな温泉の恵みが幅広く活かされていることから、県では現在「おんせん県」を商標登録申請し、全国に大分の温泉をPRする活動を ...

熊本

2020/10/2

熊本名産阿蘇ものがたり（トマトケチャップ）のお取り寄せ

「阿蘇ものがたり」は阿蘇山の麓、熊本県一宮市にある「工房阿蘇ものがたり」で作られた無添加食品のシリーズ商品です。中でも濃厚なトマトケチャップのおいしさは格別で、県内外のお土産として喜ばれる逸品です。雄大な阿蘇の環境で育つトマトは、味が濃く、甘みと酸味のバランスの良く、そのトマトをたっぷり使い、砂糖、玉ねぎ、塩、醸造酢、香辛料を加えて仕上げたナチュラルなケチャップが「阿蘇ものがたりケチャップ」です。トマトのおいしさがケチャップになってもいきており、阿蘇の恵みを凝縮したような贅沢な味わいです。阿蘇産の ...

熊本

2020/11/12

熊本特産馬刺しのお取り寄せ

馬刺しの種類は大別して「トロ」や「霜降り」、「赤身」があり、また一頭あたりから採れる量が少ないので珍重される、「タテガミ刺し」や「こうね（タテガミの脂）」のほか、匂いがほとんどない「レバ刺し」や「タン刺し」などがあります。「トロ」と呼ばれる部分は、バラ肉の極上部位であり、「霜降り」の場合は赤身に霜がふっている部分です。馬肉は低カロリー、高タンパク質で、身体も温まり、コレステロールの心配がないヘルシーな肉です。「馬刺し」が定番で、寿司ネタにもなり、口の中でほんのり甘くとろける馬肉の脂肪分と、ショウガや ...

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