ブログ - お取り寄せでグルメな気分を味わってみませんか

2022/11/19

鳥取名産スイーツショップボストンの「砂丘マーブル」のお取り寄せ

鳥取県倉吉市にショップを構える「スイーツショップボストン」は、この「砂丘マーブル」はチョコケーキ博覧会にも出品中です。砂丘の風紋みたいなマーブル模様の砂丘マーブルチョコケーキです。砂丘マーブルロング/ハーフギフト　スイーツ　バースデーケーキ　お誕生日ケーキ　あす楽対応　鳥取県posted with カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net シュークリーム 5箱セット 1箱4個入詰め合わせ送料込お歳暮スイーツヒロタ HIROTA ギフト贈り物おやつお取り寄せposted with ...

鳥取

2020/8/30

鳥取特産花御所柿、西条柿のお取り寄せ

柿は古くから栽培されており、栽培品種は全国で1000を超えると言われています。鳥取県では渋抜きすると甘く上品な味の「西条柿」、鳥取県が原産地で日本一の甘柿と言われている「花御所柿」等、歴史ある優れた品質の柿が栽培されています。鳥取産花御所柿 5kg 1箱posted with カエレバ食みらい・国華園 Yahooショッピング楽天市場7netWowma 花御所柿（はなごしょがき）通販鳥取県因幡地方で栽培される希少な柿を販売取寄。小箱約6玉鳥取産posted with カエレバ果物百貨店浜中 ...

島根

2022/12/4

島根特産海士乃塩のお取り寄せ

「海士乃塩」は、日本名水百選の「天川の水」が流れ込む保々見湾の海水から作られた隠岐の島育ちです。塩作りの要となる海水の濃縮は約２〜３週間かけた風力乾燥で、平釜に約１２時間薪で炊きます。平釜で丹念に攪拌を繰り返し時間をかけて煮詰め、遠心分離機による脱水は行なわず自然脱水で一度脱水した後、天日干しで乾燥します。長い時間と手間をかけて手仕事の製塩にこだわった逸品です。　　　　おにぎりやサラダなどの素材と直接合わせたり、焼き魚にと旬の味覚をひきたてるミネラルたっぷりの調味料の主役になります。隠岐國海士 ...

大阪

2023/2/19

大阪名産小倉屋山本塩昆布のお取り寄せ

小倉屋山本おぐらややまもと）は大阪府大阪市中央区に本社を置く昆布の加工・販売会社です。創業は嘉永元年（1848年）の老舗で、「をぐら昆布」こと松原久七から暖簾分けを許された初代山本利助が「新町橋小倉屋」として独立しました。のちに「小倉屋山本」と社名を変更し、現在に至っています。現在使用されている店のマークは、本家の商標に小倉の象徴であるもみじをあしらった、暖簾分けの経緯を物語るものとなっている。作家の山崎豊子は3代目山本利助の実妹にあたるということです。北海道道南産の真昆布を使用した塩ふき昆布の ...

鳥取

2022/11/12

鳥取名産タンポポコーヒーのお取り寄せ

タンポポコーヒーは、ノンカフェインです。鳥取市にある「森下薬農園」の徹底した品質管理によって生まれた安心の逸品です。お子様からお年寄りまで、人に優しいタンポポコーヒーです。たんぽぽコーヒータンポポコーヒーノンカフェインコーヒーお茶カップ用30個入ティーバッグ母乳育児妊婦授乳マママタニティー送料無料posted with カエレバティーライフshop 健康茶自然食品 Yahooショッピング楽天市場7net たんぽぽコーヒー 2g×60包（60包×1袋）ノンカフェイン妊娠中 ...

島根

2022/3/21

島根特産隠岐松葉ガニのお取り寄せ

島根特産隠岐松葉ガニのお取り寄せの紹介プランクトンが豊富で様々な魚貝類が数多く棲息する、日本有数の漁場となっている隠岐の「かご漁業」で獲れた雄の松葉ガニは、身も傷つかずたっぷりと栄養を蓄え、味も絶品であることから「隠岐松葉ガニ」として知られています。特に700g以上の大ぶりのカニは、漁獲した漁船の船名をつけ「隠岐松葉ガニ」ブランドとして高価値になります。松葉ガニに含まれるアミノ酸がカニの旨味が知られていますが、他にアデニル酸という成分がゆでることで旨味をいっそう引き出します。【ふるさと納税】【定 ...

島根

2019/6/23

島根特産のどぐろのお取り寄せ

ぽっかり開けた口の中が真っ黒なことから"のどぐろ"と呼ばれるようになったこの魚、体は赤いので一般には「アカムツ」としてなじみがあります。体長30センチほど、大きな目と口が特徴です。深海に生息し、なかなか水揚げされないため、高級魚として取引されているが、地元でもお祝いの日の定番として人気が高く、脂の乗りがよく「白身のトロ」「赤い宝石」などの異名があります。漁港の浜田などではセリや店頭で脂質含有量を測定し表示して取引していると言います。新鮮なうちは刺身もおすすめですが、焼き物・煮物にすると格別です。 ...

島根

2019/9/9

島根特産浜田のかれいのお取り寄せ

島根県では種類豊富なカレイ類が漁獲されます。中でも「浜田市の魚」に選定されるほど馴染み深いカレイは、ササカレイ・エテカレイ・ミズカレイの３種類があります。特にササガレイは高級魚の一つで１１月〜２月が旬です。干し物は取れ立ての新鮮な魚のみを原料として加工し、流通段階で一回だけ冷凍するワンフローズン製法をとっています。生干しは焼いて食べるのが一番美味しいですが、バター焼きやムニエル、唐揚げにしても身離れが良いので子供でも食べやすいです。淡白な中にも上品な味わいがあり、その中でも子持ちの陰干しは特に珍 ...

島根

2022/11/23

島根特産岩がきのお取り寄せ

隠岐の岩がきは、冬が旬のまがきとは別種で、中には１kgを超えるものもあります。味・大きさともにかきの王様といわれる隠岐の岩がきは、清浄な海域で自然の恵みを活かしながら養殖されるのが主流です。以前は夏場に限られた量を素もぐりで採集するだけであったが、平成4年から全国で早くから島根県の隠岐島で養殖に成功し、３月〜７月の間に流通させることが可能となりました。春先の岩がきは歯ごたえのある爽やかな味がし、新緑の季節になると、身太りし濃厚な旨味を味わうことができます。【お試し価格】【生食用】選べる岩牡蠣初めて ...

島根

2019/6/23

島根特産宍道湖大和しじみのお取り寄せ

宍道湖で採れるシジミは黒くて粒の大きなヤマトシジミで、宍道湖七珍（スズキ、ウナギ、コイ、シラウオ、アマサギ、モロゲエビ、シジミ）の一つに数えられています。「大和しじみ」はシジミ科の二枚貝で、河川の河口など淡水と海水が入り混じる汽水域の砂礫底で見られるが、干潮になると水がなくなるような干潟にも生息できます。宍道湖のシジミは淡水湖のものと比べ味が良く、だしがよく出て、アミノ酸を多く含むので、特有の甘味と旨味があります。シジミ汁は肝機能回復の妙薬としても有名で一年を通して欠かせないものとも言えそうです。 ...

島根

2021/4/13

島根特産板わかめのお取り寄せ

しこしこ感がある柔らかい葉は、味噌汁や酢の物に最適です。茎はキンピラやからし和え、メカブは茹でて粘りが出たものを刻んで三杯酢やポン酢しょうゆで味付けなどでおいしくいただけます。どれもご飯のおかずやお酒の肴にピッタリと変身する食材です。主に冬から春にかけて出荷されるが、ふりかけや山海漬に加工される等、年間を通じてその風味を楽しむことができます。低カロリーでミネラルたっぷりの海藻は毎日の食事にとりいれることで、ダイエット効果や、生活習慣病の予防にも効果があるのが嬉しいですね。【新物】【送料無料】【お ...

島根

2020/7/1

島根特産一日漁の甘鯛一夜干のお取り寄せ

島根特産一日漁の甘鯛一夜干のお取り寄せの紹介石見銀山「おおだブランド」に認定された「一日漁の甘鯛一夜干」は、旨味の乗った旬の甘鯛の中でも、特に色つやと鮮度の良い大田産甘鯛を主に用い、一尾一尾を天日塩以外は一切使用せず丁寧に仕上げた逸品です。白身のさっぱりとした旨みは甘鯛ならではの上品な味わいです。お中元ギフトプレゼント無添加一日漁の甘鯛一夜干し 1尾（300〜350g）《アマダイあまだいぐじ》国産島根産大田産干物ひもの誕生日天日塩お取り寄せお祝い内祝お礼贈り物 ...

島根

2019/6/23

島根特産ウニのお取り寄せ

島根県で食用として利用され、漁獲の対象となっているウニの種類は、アカウニ、バフンウニ、ムラサキウニ、キタムラサキウニの4種類だそうです。このうちアカウニ、バフンウニ、ムラサキウニは比較的暖かい海が好きな種類ですが、キタムラサキウニは名前の通り北の方に主に棲んでいる種類で、隠岐では「クロウニ」と呼ばれています。島根県のウニの漁獲量は年間90トン前後で、地域的には出雲地方での漁獲量が多いようです。漁獲は主に素潜りで行われ、時期になるとタライや浮き付きのビクをもった漁師さんを岸近くで見かけるようになります ...

島根

2020/9/23

島根特産隠岐のあわびのお取り寄せ

隠岐のアワビは古来より極上品として、朝廷へ献上されていた一流アワビです。その頃からの変わらぬ美味しさは、隠岐の豊かな海が育んだ宝です。素潜りで丁寧に採ったアワビ極上品として取引されているようです。送料無料！　天然活あわび・さざえＣセット　島根県隠岐より直送　黒鮑　産地直送　鮮度抜群posted with カエレバ NATURAL STORES Yahooショッピング楽天市場7netWowma 送料無料！　天然活あわび・さざえＡセット　島根県隠岐より直送　アワビ黒１キロ　さざえ２キロセット　黒鮑　産地 ...

島根

2019/6/23

島根特産隠岐のサザエのお取り寄せ

サザエは海水浴や磯遊びで比較的容易に目にすることのできる身近で親しみやすい巻貝です。漁獲量はアワビよりはるかに多く、平成12年の島根県の漁獲量は654トン、全国ランキング第4位と全国でも有数の産地であることがわかります。サザエの漁獲方法には、船上から箱めがねで海底をのぞき、ヤスで突いて取る「かなぎ・いそみ」、ウエットスーツを着用しての素潜り、網を海底に這(は)わせて取るさし網などがあります。この他、夜間に浅瀬に上がってくるサザエやアワビを磯づたいに歩いて拾う夜叉手(よさで)と呼ぶ方法もあり、自家用の ...

島根

2019/6/23

島根特産しまね和牛のお取り寄せ

「やまたのおろち」伝説で知られる奥出雲斐伊川流域が「しまね和牛」の故郷です。かつては、子牛を他の産地へ｢素畜（肉牛にする子牛）｣として供給していた。しまね和牛とは、県内で生産肥育されて「島根県食肉公社」へ出荷された黒毛和牛のことで、「日本食肉格付協会」の肉質基準が「A4」「B4」以上のもので、きめ細やかさが鮮やかな霜降りはコク深く、普通の肉に比べて強い風味が持続するものです。しまね和牛のなかでも、仁多郡、雲南市、飯石郡でうまれた子牛を、直営牧場で指定された飼料を与えて育てたものは「奥出雲牛」と呼ばれ ...

島根

2022/1/18

島根名産出雲そばのお取り寄せ

出雲そばは、そばの実を皮ごとひいて作られるそば粉を用いたそばで、皮ごとひいて作られるため一般的なそばと比べて色や香りが濃く、独特の味わいが特徴になっています。水で冷やしたそばを3段に重ねた割子（わりご＝重箱）と言われる丸い漆器の器に盛り、薬味（ねぎ、刻みのり、鰹節、おろし大根など）をのせ、そばつゆをかけて食べます。ゆでたそばをそのまま鍋から直に器に取り、ゆで汁、そばつゆ、薬味など加えて食べる「釜揚げ」も人気の食べ方です。毎年11月に行われる「神在祭（かみありさい）」ではそばの屋台がたち並ぶ姿が見受け ...

島根

2021/11/2

島根特産石見和牛肉のお取り寄せ

世界遺産に登録された「石見銀山」と同じ石見の名を称した石見和牛肉で、肉質の等級A4・A5ランク以上の肉だけをインターネットで限定販売し、その実績が評価されて「しまねIT大賞準大賞」を受賞しました。「箸でも切れる和牛」と言われるほどにキメが細かく軟らかい上に、口溶けの良い脂がほどよく混じっています。その特徴的な口当たりは、充分な素飼料の他に、ビール粕等の発酵素材を使った飼料を牛に与え、ストレスが少ない環境の良いところで育てている所に秘密があるようです。ふるさと納税【黒毛和牛】石見和牛たっぷり焼肉セッ ...

島根

2020/9/23

島根特産隠岐牛のお取り寄せ

「隠岐牛」とは、島根県隠岐島（海士町、西ノ島町、知夫村、隠岐の島町）でうまれ育った未経産のメス牛で、「日本食肉格付協会」で肉質等級が４等級以上の格付けをうけたものをいいます。大自然が広がる隠岐の恵まれた環境で飼育が行われており、黒毛和牛本来の旨みが楽しめると評価が高くなっています。ミネラル分を豊富に含んだ地元飼料を食べ、潮風を受けてのびのびと育てられる隠岐牛は、足腰が強く、免疫力も高く健康で、食味もしっかりしていて濃厚です。しゃぶしゃぶや焼肉などで、サシ（霜降り）の美しさと旨みを堪能していただきたい ...

島根

2019/6/23

島根特産多伎いちじくのお取り寄せ

現在、全国的に栽培されているいちじくの多くは、明治時代に入ってきた西洋種の"桝井ドーフィン"という品種だが、島根県で栽培されている"多伎いちじく"は「蓬莱柿（ほうらいし）」といわれる品種で、1624〜1644年頃にポルトガル人から伝わったといわれます。小ぶりながら、糖度が高く、多くのミネラルや食物繊維を含んでいる「多伎いちじく」は、ジャムやドレッシングなど加工品によく用いられ、シェフやパティシエからの評価が高いいちじくのようです。【国産　いちじく】島根県多伎町産多伎いちじくゼリー(90g×9個)【島根 ...

島根

2022/12/15

島根特産出雲市大社町のデラウエアのお取り寄せ

種なしぶどうの元祖「デラウェア」は、島根県の果樹栽培の代表作物です。「デラウエア」とは、1855年頃にオハイオ州デラウェアで発見された品種で、家庭の食卓でも目にする機会が多い小粒で赤紫のぶどうのことです。種がないため食べやすく、豊かな甘みを持っているので、幅広い年齢層に人気があります。島根県出雲市にある大社町は出雲大社を擁し、全国から数多くの参拝者が訪れる町で知られるが、日本有数のぶどう産地でもあります。砂地で排水性が良い土壌が、ぶどう栽培に適しており、甘くてみずみずしいデラウエアが育つようで、地 ...

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