岩手県は三陸海岸の中央に位置し、海の幸が豊富でおいしいところですが、東日本大震災では莫大な被害を受けました。
美しいリアス式海岸が壊滅状態になったようですが、少しでも早く元気になってほしいと願わずにはいられません。
東北に住んでいたころは時々出かけたところだけに思いは募ります。
盛岡、遠野などもよく行っていましたので南部鉄器のお店などはよくのぞいていました。
魚介類・肉類
- 前沢牛
- 前沢牛（まえさわうし、まえさわぎゅう）は、岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和種の和牛が、一定の規格を満たした場合に呼称を許される銘柄牛肉です。
- 三陸産ウニ
- 三陸の美味し?いワカメをもりもり食べて育った生うには、絶品です。おとどけの紹介は、塩ウニ、焼きウニです。
- 三陸産わかめ
- 三陸海岸の中ほどにある岩手県はワカメのとてもおいしいところです。東北に住んでいたころは三陸産の肉厚の塩蔵ワカメは冷蔵庫の中にいつも入っていました。
和菓子・洋菓子
- 南部せんべい
- 南部煎餅（なんぶせんべい）は、小麦粉を原料にしたせんべいの一種で、八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅です。青森県南部地方、岩手県全域が主な生産・消費地で、同地域の名物となっています。
- かもめの玉子（岩手県大船渡）
- 南三陸を代表する銘菓「かもめの玉子」は、大自然に遊ぶ鴎をモチーフに作られています。岩手のおかしと言えば「かもめの玉子」というくらい知られています 。
- 石割桜
- 銘菓「石割桜」は盛岡銘菓として広く知られています。 煉乳と鶏卵を豊富に使った丸い薄焼き煎餅においしいクリームをサンドしてあります。
- 岩谷堂羊羹（岩手県奥州市江刺区）
- 岩谷堂羊羹は地元の手亡（ささげ豆）を使い、昔ながらの製法で丹念に作られている岩手を代表する銘菓です。
