硫黄分をたっぷり含んだ高温の温泉噴気で蒸して作った「地獄蒸しプリン」です。
ほろ苦いカラメルソースを使うことで甘さを抑え、甘いものが苦手な人でも楽しめる大人の味に仕上げています。
材料には、卵と牛乳、生クリーム等が用いられ、添加物や防腐剤は一切使用せず、蒸すことでカスタードのまろやかな味が際立ち、深いコクが楽しめると言います。
近年はネット販売もされており、全国区で知名度があるプリンのひとつになっています。
自然の噴気で作るため、製造する数には限りがあるようですが、機会があれば、味わいたい逸品のようです。
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