五月ヶ瀬の工場は日本最古のお城 丸岡城のある丸岡町にあります。
そばを通ると小麦粉、バター、ピーナツの香ばしいにおいがします。
石窯がもたらす遠赤効果が、他ではまねの出来ない独特の固さ、風味、香ばしさを生み出しています。
窯の石は冷めにくくしかも、遠赤外線を発しますから、型に入った生地がその中をゆっくりくぐり抜けるうちに包み込むように焼き上げられ、こんがりとした独特のおいしさを醸し出しているのが、ハードナッツクッキーのの特徴です。
こちらからも福井名産 ハードナッツクッキー 「五月ヶ瀬」のお取り寄せが出来ます。
