風味の良い「清美」、甘味の濃い「アンコール」、更に食味の良い「マーコット」といった3品種を交配した品種で、ジューシーな果汁とやわらかい果肉が楽しめるのが「せとか」です。
果肉がびっしりと詰まっているため、手に持つと重量感があり、薄くてやわらかい皮が剥きやすく食べやすいと好評です。
おいしいせとかの選び方は、握りこぶし位の大きさの扁平で、橙色が濃く艶々したものがいいとのことです。
ハウスものは12月中旬〜2月中旬、露地ものは2月中旬〜3月下旬が旬です。
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