金沢市内で「レストランせりな」を経営する坂栄では、いしかわ産業化資源活用推進ファンド(活性化ファンド)の認定を受けてオリジナルのドレッシングを開発しました。
いかに素材の味を引き立てるかを追求した」と坂口社長が話す通り、醤油の香り高く、深いコクがあるにもかかわらず、後味がとてもさっぱりとしているのが特徴です。
そのため、サラダにかけて食べると野菜本来の甘みが一段と際立ちます。
こちらからもせりな 醤油名匠ドレッシングのお取り寄せが出来ます。
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いかに素材の味を引き立てるかを追求した」と坂口社長が話す通り、醤油の香り高く、深いコクがあるにもかかわらず、後味がとてもさっぱりとしているのが特徴です。
そのため、サラダにかけて食べると野菜本来の甘みが一段と際立ちます。
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