福井名産 永平寺がゆのお取り寄せ

禅寺に受けつがれた朝がゆを郷土の銘米こしひかりを使い独自の技法で炊き上げた滋味豊かな「永平寺がゆ」です。

箸がすっと立つほどの全がゆは、一般の五分がゆと比べて食べ応えがあり、お米のおいしさがしっかりと生きています。

数年前に永平寺に個人的に観光で行ったことがありますが、禅寺らしい厳かさと磨き抜かれた廊下で出会う修行僧らしきかたが丁寧にあいさつしてくれたことが心に残っています。

そのような場所の食事である「永平寺がゆ」は心も正してくれそうに思いました。

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こちらからも福井 永平寺がゆのお取り寄せが出来ます。