舞鶴エリア(若狭湾)は京都の最北で日本海に面しており、岩牡蠣やサザエ、アワビなど、新鮮な海産物が豊富に獲れることで有名です。
特に天然岩牡蠣は、養殖モノとは違い、ゆっくりと時間をかけて海のミネラルを吸収しているため、クリーミーで濃厚な味わいが特長です。
身もぷりっぷりで牡蠣本来の美味しさを実感していただけます。
さかなのデパート三栄からのお取り寄せです。
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舞鶴エリア(若狭湾)は京都の最北で日本海に面しており、岩牡蠣やサザエ、アワビなど、新鮮な海産物が豊富に獲れることで有名です。
特に天然岩牡蠣は、養殖モノとは違い、ゆっくりと時間をかけて海のミネラルを吸収しているため、クリーミーで濃厚な味わいが特長です。
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さかなのデパート三栄からのお取り寄せです。