和牛選びの新基準！「鳥取和牛オレイン５５」
江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきた鳥取です。
鳥取系と呼ばれる血統は、オリーブオイルの主成分でもある「オレイン酸」が多いことが知られています。
オレイン酸は牛肉の口溶けの良さに関係していると言われており、鳥取和牛の中からオレイン酸を５５％以上含む牛肉を「鳥取和牛オレイン５５」としブランド化しています。
やわらかくて、口溶けがよく、肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛肉のお取り寄せ情報です。
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鳥取の土産・特産品直売所 大山望
こちらからも鳥取和牛オレイン５５のお取り寄せが出来ます。
