みかんに並ぶ愛媛の名産フルーツである「伊予かん」は、その名前から愛媛原産と思われがちだが、じつは古くから山口県で栽培され、当時は「穴門みかん」と呼ばれていたそうです。
それが明治時代中期に愛媛県に移植され、愛媛でも多く栽培されるようになり、やがて「伊予（愛媛）」で多く栽培されることから、伊予かんと名づけられたといいます。
紅色の鮮やかさと光沢がすばらしく、口に入れると適度な甘みと酸味が広がります。
みずみずしくて香りがよいものや、実が柔らかいものを選ぶと良い。
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