福岡特産 はかた地どりのお取り寄せ

九州で第１号のJAS認定地鶏肉「はかた地どり」に改良を加え、さらに美味しくなった「新「はかた地どり」」です。

きめ細やかな肉質と、サクッとした歯切れの良さが特長で、従来種に比べ、カシオ節にも多く含まれるうま味成分イノシン酸が多く、噛めば噛むほど旨みが増し、おいしさが口いっぱいに広がると言います。

福岡県の郷土料理「水炊き」で味わうと、新「はかた地どり」ならではのコクのあるスープと、プリプリ食感の肉の旨みがおいしく楽しめます。

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