大分県のしいたけ生産量は全国トップクラスで、「乾しいたけ」の生産量も全国の3割以上を占めており、良質なことでも知られています。
大分県では、しいたけだけではなく、原木用のクヌギ林の造成にも力を入れており、この原木で栽培されたしいたけは肉厚で香りが良いと評価が高く、そのしいたけを乾燥させることで、芳醇な香りが凝縮され、褐色でつやのある「大分乾しいたけ」となります。
大分県の名産品として「大分乾しいたけ」は贈答品としても重宝されています。
大分産原木栽培干し椎茸花どんこからのお取り寄せです。
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大分県のしいたけ生産量は全国トップクラスで、「乾しいたけ」の生産量も全国の3割以上を占めており、良質なことでも知られています。
大分県では、しいたけだけではなく、原木用のクヌギ林の造成にも力を入れており、この原木で栽培されたしいたけは肉厚で香りが良いと評価が高く、そのしいたけを乾燥させることで、芳醇な香りが凝縮され、褐色でつやのある「大分乾しいたけ」となります。
大分県の名産品として「大分乾しいたけ」は贈答品としても重宝されています。
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